Kan du hjälpa oss baka till tävlingen 11/4?

27 mar 2026

I år firar Länna IF 100 år och det tänkte vi fira med att bjuda på tårta på tävlingen. I Lännamedelns kiosk brukar det också finnas hembakt till försäljning.

Kan du tänka dig att baka tårtbotten eller hembakt i kiosken? Mjuka kakor i långpanna med en smarrig topping brukar sälja som bäst har vi lärt oss genom åren.

Har du möjlighet att bidra och baka något, hör av dig med ett mail till
Sofia@lannaif.se och meddela vad du vill bidra med.

Vi håller tummarna för att ni är många som har lust att baka lite så vi kan fira ordentligt den 11 april!

(recept tårtbotten finns nedan om du klickar på "Läs mer")

Receptet på tårtbotten:

300 g smör
1,5 dl mjölk
6 ägg
4,5 dl socker
Skal av 1 citron
2,5 msk pressad citron
7,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 180°C och klä en långpanna med bakplåtspapper.
2. Smält samman smör och mjölk, låt stå.
3. Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt med elvisp i 5 minuter, tillsätt sedan citronskal-och saft. Rör ihop.
4. Rör ihop de torra ingredienserna i en skål för sig och tillsätt dem sedan tillsammans med smörblandningen ner i äggvispet. Arbeta ihop en klumpfri smet.
5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca. 20 minuter, tills stickan är torr. Tag ut och låt svalna helt.

(kakan ska inte delas, vi kommer lägga sylt, grädde och strössel uppepå)